רכיבים:
2 כוסות פירות (רצוי תפוחי עץ ואגסים )+2 כפות חמוציות ללא סוכר
3/4 כמו סוכר /אגבה
4 ביצים
2 כוסות קמח תופח מלא
4 כפות שמן
שני שליש כוס נוזלים – מים או מיץ תפוחים {רצוי לא מבקבוק}
כף גרידת תפוז ולימון
אופן ההכנה:
מערבבים הכל, בקערה ויוצקים לתבנית 24 משומנת או לתבניות אינגליש קייק
מפזרים למעלה מעט סוכר חום {לא יותר מכף} וקינמון
אופים בתנור שעה -שעה וחצי עד שעתיים
אם אופים שתי עוגות אינגליש קייק בכל פרוסה של תבנית כזאת יש כפחמימה אחת.