עוגת  אגסים – קלה להכנה , טעימה  

חומרים :
1 ק"ג אגסים קלופים מנוקים חתוכים לקוביות קטנות
2 כפות סוכר או סטיביה
1 כפית קינמון טחון
3 כפות שיבולת שועל גרוסה או סובין שיבולת שועל
2 כפות קמח שקדים
100 גר' אגוזים קצוצים
1/2 כוס חלב אורז/חלב שקדים
3 ביצים

אופן הכנה :  
מחממים את התנור לחום בינוני גבוה
שמים את האגסים בקערה חסינת אש או תבנית אחרת , מוספים סוכר, קינמון, סובין, קמח שקדים ואגוזים ובוחשים.
טורפים את החלב והביצים, מוסיפים לתערובת ובוחשים.
משמנים קלות את התבנית ומשטחים בה את התערובת.
אופים 45 דקות או עד שמתייצב.

*** ניתן לשלב בין אגסים ושזיפים טריים