סה"כ כל הסלט = 200 קלוריות
החומרים:
3 יחידות קולורבי
2 שיני שום כתושות
1 כף שמן
מיץ מלימון טרי
1 גזר מגורד גס
1/2 חבילת פטרוסיליה
1/2 כפית מלח ופלפל שחור / לבן לפי הטעם
פלפל ירוק/ אדום חריף {לא חובה }
אופן ההכנה:
חותכים את קולורבי לרצועות דקות ומוסיפים את יתר החומרים מערבבים,
מומלץ לאכול את הסלט כ20 דקות לאחר ההכנה, כדי שכל הטעמים יתחברו.
לאלה מאיתנו שאוהבים מעט חריפות ניתן להוסיף פלפל ירוק/אדום חריף קצוץ.